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La soupe de nouilles au bœuf, plat national de Taiwan / 臺灣牛肉麵(法文版)

本影片為臺灣牛肉麵歷史淵源及特色介紹。牛肉麵泛指各種以燉煮牛肉為主要配料的湯麵食,1949年,一群中國西南的四川省移民隨國民政府由中國大陸來臺,四川人愛吃辣,又愛吃牛肉,或因思念家鄉,或是一時興起,就把四川的辣椒、牛肉與豆瓣醬一起丟下鍋,臺灣牛肉麵就此誕生。牛肉麵誕生後,臺灣人便對它一見鍾情,開始不斷的改良與創新,造就了如今豐富多樣的口味。紅燒牛肉麵 、清燉牛肉麵、番茄牛肉麵,這三種牛肉麵因各家料理配方不同,各有各的風味。另外臺灣人常搭配牛肉麵的配菜也是極具特色,酸菜、豆干、泡菜等,都讓牛肉麵更具風味。每年臺灣舉辦的牛肉麵大賽,也成為全民運動。臺灣人對牛肉麵的喜愛,也吸引了來自世界各地朋友的加入。來自伊朗的阮大為,努力研發出具有伊斯蘭風味的臺灣牛肉麵。阮大為表示自己非常喜歡牛肉麵,吃牛肉麵的感覺只能用爽快來形容,懷著對臺灣牛肉麵的熱情,運用伊斯蘭香料,搭配在地食材,阮大為也讓伊斯蘭牛肉麵成為臺灣美食的生力軍。

Taiwan’s National Dish: Beef Noodle Soup / 臺灣牛肉麵(英文版)

本影片為臺灣牛肉麵歷史淵源及特色介紹。牛肉麵泛指各種以燉煮牛肉為主要配料的湯麵食,1949年,一群中國西南的四川省移民隨國民政府由中國大陸來臺,四川人愛吃辣,又愛吃牛肉,或因思念家鄉,或是一時興起,就把四川的辣椒、牛肉與豆瓣醬一起丟下鍋,臺灣牛肉麵就此誕生。牛肉麵誕生後,臺灣人便對它一見鍾情,開始不斷的改良與創新,造就了如今豐富多樣的口味。紅燒牛肉麵 、清燉牛肉麵、番茄牛肉麵,這三種牛肉麵因各家料理配方不同,各有各的風味。另外臺灣人常搭配牛肉麵的配菜也是極具特色,酸菜、豆干、泡菜等,都讓牛肉麵更具風味。每年臺灣舉辦的牛肉麵大賽,也成為全民運動。臺灣人對牛肉麵的喜愛,也吸引了來自世界各地朋友的加入。來自伊朗的阮大為,努力研發出具有伊斯蘭風味的臺灣牛肉麵。阮大為表示自己非常喜歡牛肉麵,吃牛肉麵的感覺只能用爽快來形容,懷著對臺灣牛肉麵的熱情,運用伊斯蘭香料,搭配在地食材,阮大為也讓伊斯蘭牛肉麵成為臺灣美食的生力軍。

Taiwan, royaume des fruits / 臺灣水果(法文版)

本影片為臺灣水果及臺灣水果加工食品介紹。臺灣一年四季都能生產豐富多樣的水果種類,因此被譽為「水果王國」。臺灣雖地處亞熱帶地區,但因擁有地型優勢,隨著海拔高度使得各地氣候環境差異頗大,因此能有熱帶、亞熱帶、及溫帶的環境,適合多種果樹生長,所以品種來源及育種材料也相對豐富,非常適合種植各種甜美的水果,從草莓、木瓜、西瓜、荔枝、火龍果、柚子、橘子、芒果到釋迦等。由於數量眾多,臺灣也因其創意和美味的甜點而聞名。近年來,芒果刨冰、鳳梨酥和鳳凰酥等美味佳餚在世界各地越來越受歡迎。

Đài Loan là Vương quốc Trái cây / 臺灣水果(越南文版)

本影片為臺灣水果及臺灣水果加工食品介紹。臺灣一年四季都能生產豐富多樣的水果種類,因此被譽為「水果王國」。臺灣雖地處亞熱帶地區,但因擁有地型優勢,隨著海拔高度使得各地氣候環境差異頗大,因此能有熱帶、亞熱帶、及溫帶的環境,適合多種果樹生長,所以品種來源及育種材料也相對豐富,非常適合種植各種甜美的水果,從草莓、木瓜、西瓜、荔枝、火龍果、柚子、橘子、芒果到釋迦等。由於數量眾多,臺灣也因其創意和美味的甜點而聞名。近年來,芒果刨冰、鳳梨酥和鳳凰酥等美味佳餚在世界各地越來越受歡迎。

Alam Buah-buahan Taiwan / 臺灣水果(馬來文版)

本影片為臺灣水果及臺灣水果加工食品介紹。臺灣一年四季都能生產豐富多樣的水果種類,因此被譽為「水果王國」。臺灣雖地處亞熱帶地區,但因擁有地型優勢,隨著海拔高度使得各地氣候環境差異頗大,因此能有熱帶、亞熱帶、及溫帶的環境,適合多種果樹生長,所以品種來源及育種材料也相對豐富,非常適合種植各種甜美的水果,從草莓、木瓜、西瓜、荔枝、火龍果、柚子、橘子、芒果到釋迦等。由於數量眾多,臺灣也因其創意和美味的甜點而聞名。近年來,芒果刨冰、鳳梨酥和鳳凰酥等美味佳餚在世界各地越來越受歡迎。

Kerajaan Buah Taiwan / 臺灣水果(印尼文版)

本影片為臺灣水果及臺灣水果加工食品介紹。臺灣一年四季都能生產豐富多樣的水果種類,因此被譽為「水果王國」。臺灣雖地處亞熱帶地區,但因擁有地型優勢,隨著海拔高度使得各地氣候環境差異頗大,因此能有熱帶、亞熱帶、及溫帶的環境,適合多種果樹生長,所以品種來源及育種材料也相對豐富,非常適合種植各種甜美的水果,從草莓、木瓜、西瓜、荔枝、火龍果、柚子、橘子、芒果到釋迦等。由於數量眾多,臺灣也因其創意和美味的甜點而聞名。近年來,芒果刨冰、鳳梨酥和鳳凰酥等美味佳餚在世界各地越來越受歡迎。

Taiwan’s Fruit Kingdom / 臺灣水果(英文版)

本影片為臺灣水果及臺灣水果加工食品介紹。臺灣一年四季都能生產豐富多樣的水果種類,因此被譽為「水果王國」。臺灣雖地處亞熱帶地區,但因擁有地型優勢,隨著海拔高度使得各地氣候環境差異頗大,因此能有熱帶、亞熱帶、及溫帶的環境,適合多種果樹生長,所以品種來源及育種材料也相對豐富,非常適合種植各種甜美的水果,從草莓、木瓜、西瓜、荔枝、火龍果、柚子、橘子、芒果到釋迦等。由於數量眾多,臺灣也因其創意和美味的甜點而聞名。近年來,芒果刨冰、鳳梨酥和鳳凰酥等美味佳餚在世界各地越來越受歡迎。

Shedding Light on Taiwan’s Solar Energy Sector / 太陽能產業(英文版)

本影片為臺灣太陽能產業性質與資料介紹。臺灣一直致力於創新的綠能科技,特別是在太陽能光電產業,臺灣位於熱帶與亞熱帶之間,四季都有充沛的陽光,非常適合太陽能光電的發展。結合領先全球的半導體技術及人才,臺灣創造出品質穩定的太陽能光電面板,臺灣太陽能面板產量也高居全世界第二位。臺灣也透過技術改革開發出各式太陽能光電產品,例如高聚光材質的追日裝置,它能夠將太陽光能量累積在非常小面積的太陽能光電板上,讓太陽能光電的發展與運用上,更有效率臺灣也廣泛的將太陽能光電設備,運用於大型的公共建築中,位於臺灣高雄的世運主場館,就是一座運用太陽能光電的綠色建築。不僅如此,臺灣人也努力將太陽能運用到更廣泛的領域。來自南臺灣高應大的阿波羅太陽能車隊,正是其中的優良典範,藉由經驗的傳承與不斷的改良,優異的車輛性能表現,讓阿波羅太陽能車隊為臺灣在無數的世界大賽中,贏取榮耀。結合眾人的努力,臺灣以實際的行動在綠色能源的發展上,不斷創造出新的可能,為地球的永續發展與環保盡一份心力。

臺北保安宮――世界に誇る文化遺産 / 臺北保安宮(日文版)

本影片為臺北保安宮歷史及資料介紹。大龍峒保安宮,又稱大浪泵宮,位於臺灣臺北市大同區保安里,獲得2003年聯合國亞太文化資產保存獎,臺灣歷史發展過程中,只要是對當地居民有卓越貢獻的人士死後,當地居民就會為他建廟來祭祀,保安宮也不例外。因此保安宮也不例外,宮廟內供奉的主神保生大帝,原是位懸壺濟世的醫生,在一次流行瘟疫的災害中,拯救了當地居民,因此,創建於西元1742年的保安宮,逐漸成為當地的信仰中心,200多年來香火鼎盛。兩百多來,保安宮一共進行了五次的大規模整修,最引人入勝的一次是1917年,為了達到最好的修繕效果,當地士紳邀請了最著名的匠師,陳應彬先生與郭塔先生做對場競賽,此次修繕轟動一時,仕紳將保安宮一分為二,分別由不同的匠師利用其最熟悉的工法來負責修復,因此保安宮大殿如今左右分別呈現不同的形象,以及表現風格。不過困難的是到了1995年,保安宮又到了需要修繕的時候,這次的維修是劃時代的考驗,也是地方文化遺產保存的重要的里程碑。這一次的修復,廟方親自籌措了近臺幣兩億元的經費。運用傳統工法與現代科技,前後花費了近七年的時間才修繕完成。這次的修復,以歐洲修復教堂壁畫的工法來修復保安宮的壁畫,可以說是東西交流最好的經驗。