謝天-臺灣人的米食文化
此影片講述臺灣稻米的文化脈絡與飲食發展,從四季變化帶出每個時節傳統農家日常生活,與稻米之間的依存關係,介紹民間習俗、傳統粿的製作、農作與機械化的收稻方式與社會結構的轉變,以及稻米下游的產業鏈。並由節慶延伸介紹從荷據時代以來的糯米歷史、年節米食。將完全融入臺灣社會生活中的米作完整的介紹。
此影片講述臺灣稻米的文化脈絡與飲食發展,從四季變化帶出每個時節傳統農家日常生活,與稻米之間的依存關係,介紹民間習俗、傳統粿的製作、農作與機械化的收稻方式與社會結構的轉變,以及稻米下游的產業鏈。並由節慶延伸介紹從荷據時代以來的糯米歷史、年節米食。將完全融入臺灣社會生活中的米作完整的介紹。
此影片從邁向21的現代往回溯源,講述臺灣歷史的脈絡。尊重弱勢族群、促進族群融合等新觀念使臺灣民主有了更新的起步。從殖民時期,到中華民國政府遷臺至今日,因政策的實施國民經濟水準提升,農業產值提高、紡織工業興起、土地都市化、消費市場國際化,各項教育建樹提高了就業人口,臺灣的電子工業也歷經產業升級成功,度過各種經濟危機。在有了全民健保後,生態保育和環境維護的立法的通過,我國不斷地在經濟持續發展及國土保安的兩權中找機會。更提及公益慈善聞名國際的,佛教慈濟基金會之影響力與貢獻,我國不乏積極參與各類國際組織。我們已從追求民主富裕的過程走出困境,民主如今成為臺灣的生活方式,在政黨輪替後我們將和所有崇尚民主自由的國家,共同做好地球村公民的責任。
此影片從邁向21的現代往回溯源,講述臺灣歷史的脈絡。尊重弱勢族群、促進族群融合等新觀念使臺灣民主有了更新的起步。從殖民時期,到中華民國政府遷臺至今日,因政策的實施國民經濟水準提升,農業產值提高、紡織工業興起、土地都市化、消費市場國際化,各項教育建樹提高了就業人口,臺灣的電子工業也歷經產業升級成功,度過各種經濟危機。在有了全民健保後,生態保育和環境維護的立法的通過,我國不斷地在經濟持續發展及國土保安的兩權中找機會。更提及公益慈善聞名國際的,佛教慈濟基金會之影響力與貢獻,我國不乏積極參與各類國際組織。我們已從追求民主富裕的過程走出困境,民主如今成為臺灣的生活方式,在政黨輪替後我們將和所有崇尚民主自由的國家,共同做好地球村公民的責任。
此影片以高雄市實驗交響樂團演奏黃石先生的創作音樂為背景,與臺灣自然、文化、建設景觀影像集錦相互呼應,隨著音樂帶我們閱覽臺灣四季各處之風景。
此影片以高雄市實驗交響樂團演奏黃石先生的創作音樂為背景,與臺灣自然、文化、建設景觀影像集錦相互呼應,隨著音樂帶我們閱覽臺灣四季各處之風景。
此影片紀錄來臺外國人的生活點滴,藉由訪問長年深入臺灣民間的外籍傳教士、臺灣女婿、外商公司、外語學校校長、駐臺代表、藝文工作者等,了解生活上的文化差異、外商在臺灣的國際趨勢、各方面的發展潛力,以及他們對臺灣的真心奉獻。包括:羅東聖母醫院院長呂道南神父、義大利籍傅立吉神父、臺積電訓練研發部經理安純義、臺灣拜耳公司董事長默客、臺北德國學校校長樂格、奧地利駐臺代表夫人瑪利亞、美國在臺協會高雄分處前處長金大友、攝影師杜可風、醫師顧勝雄、顧惠斯。
此影片紀錄來臺外國人的生活點滴,藉由訪問長年深入臺灣民間的外籍傳教士、臺灣女婿、外商公司、外語學校校長、駐臺代表、藝文工作者等,了解生活上的文化差異、外商在臺灣的國際趨勢、各方面的發展潛力,以及他們對臺灣的真心奉獻。包括:羅東聖母醫院院長呂道南神父、義大利籍傅立吉神父、臺積電訓練研發部經理安純義、臺灣拜耳公司董事長默客、臺北德國學校校長樂格、奧地利駐臺代表夫人瑪利亞、美國在臺協會高雄分處前處長金大友、攝影師杜可風、醫師顧勝雄、顧惠斯。
此影片介紹臺灣客家族群的歷史脈絡、客家文化的興起與沒落。1988 年12 月28 日有萬餘客家人在臺北街頭遊行示威兩大訴求是「還我母語」與「開放客家電視節目」。近年客家意識的興起,也讓媒體關注起客家文化的存續與客家人在臺灣的族群關係。節目藉由訪問分布在臺灣各地的客家人,介紹客家人在臺歷史、客家庄建築、客家信仰、祭典等文化活動。族群分布為人所知的就是高雄美濃,但一部分也分布在中國大陸東南沿海,而祠堂為凝聚家族精神的地點之一。新竹枋寮的義民廟為北部15大庄客家人最重要的信仰中心。並提到內山地區的客家人積極的開發高經濟價值樟腦的過去。以及訪問客家戲劇團團主黃秀滿小姐、花蓮壽豐鄉的葉阿禮先生等人。提升家庭生活的水準的休閒農業面臨農業轉型的變化,東勢客家人種植的高接梨也面臨此轉型。並訪問音樂創作者林生祥回到美濃創作的生活、提倡客語鄉土活動的徐登志老師。除了農業,文化及語言更是面臨消失的危機,於是許多人開始有意識地投身於保衛自己的文化資產,並且利用資源為自身文化發聲、延續。
此影片介紹臺灣客家族群的歷史脈絡、客家文化的興起與沒落。1988 年12 月28 日有萬餘客家人在臺北街頭遊行示威兩大訴求是「還我母語」與「開放客家電視節目」。近年客家意識的興起,也讓媒體關注起客家文化的存續與客家人在臺灣的族群關係。節目藉由訪問分布在臺灣各地的客家人,介紹客家人在臺歷史、客家庄建築、客家信仰、祭典等文化活動。族群分布為人所知的就是高雄美濃,但一部分也分布在中國大陸東南沿海,而祠堂為凝聚家族精神的地點之一。新竹枋寮的義民廟為北部15大庄客家人最重要的信仰中心。並提到內山地區的客家人積極的開發高經濟價值樟腦的過去。以及訪問客家戲劇團團主黃秀滿小姐、花蓮壽豐鄉的葉阿禮先生等人。提升家庭生活的水準的休閒農業面臨農業轉型的變化,東勢客家人種植的高接梨也面臨此轉型。並訪問音樂創作者林生祥回到美濃創作的生活、提倡客語鄉土活動的徐登志老師。除了農業,文化及語言更是面臨消失的危機,於是許多人開始有意識地投身於保衛自己的文化資產,並且利用資源為自身文化發聲、延續。
此影片介紹臺灣鄉土田野間的風情、民俗祭典、民間的文化景觀、相關藝術創作。訪談畫家陳來興表示,人的本質和土地的配合將會對我們所生長的土地產生自信,而這種自信全世界的人類都是一樣的,為此我們才有可能很真實的在這個地方活下去,活在這塊土地上,臺灣人藉由在此創作、勞動、從事各項活動來尋求對於土地與自身的認同感。或許因「有了土地,才有人民;有了人民,就有信仰。」的信念,讓全臺最大廟宇,南鯤鯓廟一直都香火鼎盛。因信仰文化、酬神活動歌仔戲、布袋戲,將一則則民間傳奇、歷史故事,獻演給神明,而原住民對於祖靈的信仰則轉化成歌頌與舞蹈、服飾、雕刻、陶藝上。而臺灣各領域創作者的創作,與生活在此的人民,用生活反映大時代下的真實,也體現對於土地的情感。
此影片介紹臺灣鄉土田野間的風情、民俗祭典、民間的文化景觀、相關藝術創作。訪談畫家陳來興表示,人的本質和土地的配合將會對我們所生長的土地產生自信,而這種自信全世界的人類都是一樣的,為此我們才有可能很真實的在這個地方活下去,活在這塊土地上,臺灣人藉由在此創作、勞動、從事各項活動來尋求對於土地與自身的認同感。或許因「有了土地,才有人民;有了人民,就有信仰。」的信念,讓全臺最大廟宇,南鯤鯓廟一直都香火鼎盛。因信仰文化、酬神活動歌仔戲、布袋戲,將一則則民間傳奇、歷史故事,獻演給神明,而原住民對於祖靈的信仰則轉化成歌頌與舞蹈、服飾、雕刻、陶藝上。而臺灣各領域創作者的創作,與生活在此的人民,用生活反映大時代下的真實,也體現對於土地的情感。
此影片藉由訪談了解時至今日的新興女性。包括25年前得到學位回國後,開始致力於婦女運動的呂秀蓮、明華園演員孫翠鳳談歌仔戲與性別之間的關係、聽障模特兒王曉書、葉樹姍女主播的職場甘苦談、女飛行員何方等各行業女性工作者。從多位女性的角度探討這個時代,社會結構內的女性地位,與生活上的轉變、女性賦權等等。
此影片藉由訪談了解時至今日的新興女性。包括25年前得到學位回國後,開始致力於婦女運動的呂秀蓮、明華園演員孫翠鳳談歌仔戲與性別之間的關係、聽障模特兒王曉書、葉樹姍女主播的職場甘苦談、女飛行員何方等各行業女性工作者。從多位女性的角度探討這個時代,社會結構內的女性地位,與生活上的轉變、女性賦權等等。
此影片介紹中華民國的建國以來的臺灣經驗。從土地改革、十項建設談起,邁向自由化、國際化的發展藍圖,到經濟實力的展現,再經由民主化的推動而有了內政上的改革。臺灣地區政治、經濟的成功,主要力量源自教育程度的普及提升。而國人在藝術方面的創作常包含著對時代的省思與緬懷。經濟建設的過程中,政府警覺到環境保護的重要,因而設立多座國家公園,訂立野生動物保護法。在1995 年推動全民健保同時,政府還將落實國民年金制度、失業救濟制度等不同的社會福利政策。而高度自由化、國際化的總體經濟環境讓我國成為亞太營運中心。更透過實質外交關係與經貿合作,擴大彼此的科技及文化交流。中華民國除了國際間的善意援助、實質互動之外,更希望能積極地參與聯合國等國際組織。
此影片介紹中華民國的建國以來的臺灣經驗。從土地改革、十項建設談起,邁向自由化、國際化的發展藍圖,到經濟實力的展現,再經由民主化的推動而有了內政上的改革。臺灣地區政治、經濟的成功,主要力量源自教育程度的普及提升。而國人在藝術方面的創作常包含著對時代的省思與緬懷。經濟建設的過程中,政府警覺到環境保護的重要,因而設立多座國家公園,訂立野生動物保護法。在1995 年推動全民健保同時,政府還將落實國民年金制度、失業救濟制度等不同的社會福利政策。而高度自由化、國際化的總體經濟環境讓我國成為亞太營運中心。更透過實質外交關係與經貿合作,擴大彼此的科技及文化交流。中華民國除了國際間的善意援助、實質互動之外,更希望能積極地參與聯合國等國際組織。
此影片介紹臺灣各城鎮街道、水路的歷史脈絡與建設遠景、未來發展。道路是繁榮的命脈,臺灣的地形關係,因此對道路的需求特別殷切,由最一開始的草嶺古道,還有魚路、茶路、筍路等等運送農漁產等物品的小路,以此做為臺灣道路的基底。除了有形的道路,也提及經貿在國際上的道路、政府在教育普及之路,資訊的運用造成我國在國際間金融交流穩定,國內的多項產、官、學研究成果也反映在產品上,因而日益增多的港口建設是為爭取亞太營運中心的海運中心地位。臺灣鄉內道路造就了富麗農村,鄉間道路造就了農產品運銷,而山區道路促使了觀光和保育。而航線的增擴更使國際間交流頻繁,開展衛星通訊和電纜通信,讓臺灣成為亞太地區的中繼站和聯絡站。報紙作為媒體,則為一條溝通文化思想的路。臺灣的路如何越走越廣全仰賴全民的支持與政府的努力。