加入申請授權清單 Food From The Heavens Taiwan’s Rice Culture 此影片講述臺灣稻米的文化脈絡與飲食發展,從四季變化帶出每個時節傳統農家日常生活,與稻米之間的依存關係,介紹民間習俗、傳統粿的製作、農作與機械化的收稻方式與社會結構的轉變,以及稻米下游的產業鏈。並由節慶延伸介紹從荷據時代以來的糯米歷史、年節米食。將完全融入臺灣社會生活中的米作完整的介紹。
加入申請授權清單 謝天-臺灣人的米食文化 此影片講述臺灣稻米的文化脈絡與飲食發展,從四季變化帶出每個時節傳統農家日常生活,與稻米之間的依存關係,介紹民間習俗、傳統粿的製作、農作與機械化的收稻方式與社會結構的轉變,以及稻米下游的產業鏈。並由節慶延伸介紹從荷據時代以來的糯米歷史、年節米食。將完全融入臺灣社會生活中的米作完整的介紹。