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夢想,從改變開始(2)

夢想,從改變開始(2)

本影片為財團法人國際合作發展基金會(簡稱國合會)將臺灣精神深耕到海外窮鄉僻壤之紀錄。拍攝地點為海地與尼加拉瓜,透過鏡頭可以看到許多揮灑汗水、永不放棄的臺灣無名英雄排除萬難,將臺灣優勢技術以及最新的管理概念引進當地,並與居民一同攜手合作,也藉由這些技術人員,可以看到臺灣在世界各地持續發揮影響力,與不同國界的朋友共同合作,一起改變生活。片中臺灣技術團隊教導海地貝爾頓區的居民農業相關知識,幫助他們的農業機械化來提高收穫量。隨著資金穩定,當地居民興建雞舍來發展第二副業並計畫利用收入興建學校。國合會派遣尼加拉瓜技術團前往歐瑪多里荷(Omar Torrijos)提供農業協助,使當地負債累累的稻作合作社起死回生。合作與發展,是世界駛向未來必經的一站,未來臺灣也將持續提供協助,幫助世界各地有需要的人。

Food From The Heavens Taiwan’s Rice Culture

Food From The Heavens Taiwan’s Rice Culture

此影片講述臺灣稻米的文化脈絡與飲食發展,從四季變化帶出每個時節傳統農家日常生活,與稻米之間的依存關係,介紹民間習俗、傳統粿的製作、農作與機械化的收稻方式與社會結構的轉變,以及稻米下游的產業鏈。並由節慶延伸介紹從荷據時代以來的糯米歷史、年節米食。將完全融入臺灣社會生活中的米作完整的介紹。

謝天-臺灣人的米食文化

謝天-臺灣人的米食文化

此影片講述臺灣稻米的文化脈絡與飲食發展,從四季變化帶出每個時節傳統農家日常生活,與稻米之間的依存關係,介紹民間習俗、傳統粿的製作、農作與機械化的收稻方式與社會結構的轉變,以及稻米下游的產業鏈。並由節慶延伸介紹從荷據時代以來的糯米歷史、年節米食。將完全融入臺灣社會生活中的米作完整的介紹。