本影片為臺灣素食料理的演進介紹。在臺灣祭祀神明的傳統儀式裡，必須供奉豬肉、雞肉、魚肉，來表達對神明的敬意，但矛盾的是，多神信仰的臺灣，既要遵循道教祭拜大魚大肉的傳統，也受到佛教不殺生的影響，在這樣的矛盾下，慈悲又尊重傳統習俗的臺灣人，就聰明的做出素雞、素豬、素魚來拜拜。不過近年來，由於環保意識抬頭，以及臺灣人對健康的追求，素食料理受到越來越多人的喜愛。你一定很好奇，這些素食是用什麼材料所作出來的，晶瑩剔透的「東坡肉」實際上是以新鮮大豆做成，臺灣師傅也可以用蘿蔔來呈現出精緻的上等生魚片料理。這些素食的發明，讓臺灣的素食文化百花齊放。在臺灣2300萬人口中，有1/10的人口吃素，臺灣有超過6，000家的素食餐廳，是全球對素食者最友善的地區之一，在臺灣無論何時、何地，都可以找到素食來滿足你的味蕾。
本影片為臺灣素食料理的演進介紹。在臺灣祭祀神明的傳統儀式裡，必須供奉豬肉、雞肉、魚肉，來表達對神明的敬意，但矛盾的是，多神信仰的臺灣，既要遵循道教祭拜大魚大肉的傳統，也受到佛教不殺生的影響，在這樣的矛盾下，慈悲又尊重傳統習俗的臺灣人，就聰明的做出素雞、素豬、素魚來拜拜。不過近年來，由於環保意識抬頭，以及臺灣人對健康的追求，素食料理受到越來越多人的喜愛。你一定很好奇，這些素食是用什麼材料所作出來的，晶瑩剔透的「東坡肉」實際上是以新鮮大豆做成，臺灣師傅也可以用蘿蔔來呈現出精緻的上等生魚片料理。這些素食的發明，讓臺灣的素食文化百花齊放。在臺灣2300萬人口中，有1/10的人口吃素，臺灣有超過6，000家的素食餐廳，是全球對素食者最友善的地區之一，在臺灣無論何時、何地，都可以找到素食來滿足你的味蕾。
本影片為臺灣素食料理的演進介紹。在臺灣祭祀神明的傳統儀式裡，必須供奉豬肉、雞肉、魚肉，來表達對神明的敬意，但矛盾的是，多神信仰的臺灣，既要遵循道教祭拜大魚大肉的傳統，也受到佛教不殺生的影響，在這樣的矛盾下，慈悲又尊重傳統習俗的臺灣人，就聰明的做出素雞、素豬、素魚來拜拜。不過近年來，由於環保意識抬頭，以及臺灣人對健康的追求，素食料理受到越來越多人的喜愛。你一定很好奇，這些素食是用什麼材料所作出來的，晶瑩剔透的「東坡肉」實際上是以新鮮大豆做成，臺灣師傅也可以用蘿蔔來呈現出精緻的上等生魚片料理。這些素食的發明，讓臺灣的素食文化百花齊放。在臺灣2300萬人口中，有1/10的人口吃素，臺灣有超過6，000家的素食餐廳，是全球對素食者最友善的地區之一，在臺灣無論何時、何地，都可以找到素食來滿足你的味蕾。
本影片為臺灣素食料理的演進介紹。在臺灣祭祀神明的傳統儀式裡，必須供奉豬肉、雞肉、魚肉，來表達對神明的敬意，但矛盾的是，多神信仰的臺灣，既要遵循道教祭拜大魚大肉的傳統，也受到佛教不殺生的影響，在這樣的矛盾下，慈悲又尊重傳統習俗的臺灣人，就聰明的做出素雞、素豬、素魚來拜拜。不過近年來，由於環保意識抬頭，以及臺灣人對健康的追求，素食料理受到越來越多人的喜愛。你一定很好奇，這些素食是用什麼材料所作出來的，晶瑩剔透的「東坡肉」實際上是以新鮮大豆做成，臺灣師傅也可以用蘿蔔來呈現出精緻的上等生魚片料理。這些素食的發明，讓臺灣的素食文化百花齊放。在臺灣2300萬人口中，有1/10的人口吃素，臺灣有超過6，000家的素食餐廳，是全球對素食者最友善的地區之一，在臺灣無論何時、何地，都可以找到素食來滿足你的味蕾。
本影片為臺灣素食料理的演進介紹。在臺灣祭祀神明的傳統儀式裡，必須供奉豬肉、雞肉、魚肉，來表達對神明的敬意，但矛盾的是，多神信仰的臺灣，既要遵循道教祭拜大魚大肉的傳統，也受到佛教不殺生的影響，在這樣的矛盾下，慈悲又尊重傳統習俗的臺灣人，就聰明的做出素雞、素豬、素魚來拜拜。不過近年來，由於環保意識抬頭，以及臺灣人對健康的追求，素食料理受到越來越多人的喜愛。你一定很好奇，這些素食是用什麼材料所作出來的，晶瑩剔透的「東坡肉」實際上是以新鮮大豆做成，臺灣師傅也可以用蘿蔔來呈現出精緻的上等生魚片料理。這些素食的發明，讓臺灣的素食文化百花齊放。在臺灣2300萬人口中，有1/10的人口吃素，臺灣有超過6，000家的素食餐廳，是全球對素食者最友善的地區之一，在臺灣無論何時、何地，都可以找到素食來滿足你的味蕾。
本影片為臺灣素食料理的演進介紹。在臺灣祭祀神明的傳統儀式裡，必須供奉豬肉、雞肉、魚肉，來表達對神明的敬意，但矛盾的是，多神信仰的臺灣，既要遵循道教祭拜大魚大肉的傳統，也受到佛教不殺生的影響，在這樣的矛盾下，慈悲又尊重傳統習俗的臺灣人，就聰明的做出素雞、素豬、素魚來拜拜。不過近年來，由於環保意識抬頭，以及臺灣人對健康的追求，素食料理受到越來越多人的喜愛。你一定很好奇，這些素食是用什麼材料所作出來的，晶瑩剔透的「東坡肉」實際上是以新鮮大豆做成，臺灣師傅也可以用蘿蔔來呈現出精緻的上等生魚片料理。這些素食的發明，讓臺灣的素食文化百花齊放。在臺灣2300萬人口中，有1/10的人口吃素，臺灣有超過6，000家的素食餐廳，是全球對素食者最友善的地區之一，在臺灣無論何時、何地，都可以找到素食來滿足你的味蕾。
