臺湾の奇跡・カバランウイスキー/ 臺灣的奇蹟.噶瑪蘭威士忌(日文版) 本影片為臺灣噶瑪蘭威士忌介紹,臺灣雖處亞熱帶地區,但在釀造威士忌的工藝上卻能擊敗蘇格蘭威士忌。對於臺灣是世界上最好的威士忌酒廠所在地,許多人可能會驚訝。威士忌是於臺灣東北部宜蘭縣的噶瑪蘭釀酒廠生產,在過去幾年贏得多個國際獎項和讚譽,2010年英國舉行的2010年威士忌盲品品嚐比賽中,噶瑪蘭獲得了專家的最高評分。噶瑪蘭風味的秘訣在於溫度,氣候月溫熱,威士忌的熟成越快,噶瑪蘭酒廠所在地平均溫度高出蘇格蘭酒廠20度之多,所以雖然熟成時間短,風味卻同陳年佳釀,噶瑪蘭酒廠所使用的橡木桶及宜蘭雪山清甜的水源也是其風味秘訣。 查看內容
Sip on This: The Tale of Kavalan, Taiwan’s World-Class Whiskey / 臺灣的奇蹟.噶瑪蘭威士忌(英文版) 本影片為臺灣噶瑪蘭威士忌介紹,臺灣雖處亞熱帶地區,但在釀造威士忌的工藝上卻能擊敗蘇格蘭威士忌。對於臺灣是世界上最好的威士忌酒廠所在地,許多人可能會驚訝。威士忌是於臺灣東北部宜蘭縣的噶瑪蘭釀酒廠生產,在過去幾年贏得多個國際獎項和讚譽,2010年英國舉行的2010年威士忌盲品品嚐比賽中,噶瑪蘭獲得了專家的最高評分。噶瑪蘭風味的秘訣在於溫度,氣候月溫熱,威士忌的熟成越快,噶瑪蘭酒廠所在地平均溫度高出蘇格蘭酒廠20度之多,所以雖然熟成時間短,風味卻同陳年佳釀,噶瑪蘭酒廠所使用的橡木桶及宜蘭雪山清甜的水源也是其風味秘訣。 查看內容