加入申請授權清單 南部粽製作過程與銷售 本影片為紀錄南部粽的製作過程與銷售。婦人將拌好滷汁的生糯米,放入摺好的竹葉中再放入滷好的三層肉、紅蔥頭、香菇、鹹蛋黃等,有的還會加入蝦米、花生,以細竹梗裹製成較長三角形等形狀,並於自家攤位販售鮮肉口味與細沙口味。