南部粽製作過程與銷售

本影片為紀錄南部粽的製作過程與銷售。婦人將拌好滷汁的生糯米,放入摺好的竹葉中再放入滷好的三層肉、紅蔥頭、香菇、鹹蛋黃等,有的還會加入蝦米、花生,以細竹梗裹製成較長三角形等形狀,並於自家攤位販售鮮肉口味與細沙口味。

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影片資訊

  • 播放時間長度:00:02:00
  • 檔案名稱:cca100069-df-a1_a001020000000003-0001-u
  • 影片名稱:南部粽製作過程與銷售
  • 副題名:
  • 翻譯名稱:
  • 媒體類型:影帶
  • 類型:資料影片
  • 影片日期:不詳
  • 備註:無聲

版權資訊

  • 出版/出品者:行政院新聞局
  • 製作者:行政院新聞局
  • 授權單位:外交部

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授權狀態

可授權

民國年份

不詳

語言

字幕