恆春半島的洋蔥是台灣最重要的產地,由於落山風的強勁風力,加上採收時田間豔陽曝曬的癒傷處理,使蔥球含水量較低、硬度較高、耐貯運,食用的口感爽脆、香甜,辣味極低,風味獨步全台。圖為採收期間國軍駐地同袍協助蔥農採收。-MOFA110064CC-2021-07-NE00163-055

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  • 拍攝人員:葉銘源
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  • 拍攝地點:
  • 專題分類:農林漁牧
  • 檔案名稱:MOFA110064CC-2021-07-NE00163-055
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影片摘要

恆春半島的洋蔥是台灣最重要的產地,由於落山風的強勁風力,加上採收時田間豔陽曝曬的癒傷處理,使蔥球含水量較低、硬度較高、耐貯運,食用的口感爽脆、香甜,辣味極低,風味獨步全台。圖為採收期間國軍駐地同袍協助蔥農採收。

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可授權

民國年份

101

出版-出品者

外交部

授權單位

外交部