Description
照片資訊
- 拍攝人員：葉銘源
- 拍攝時間：
- 拍攝地點：
- 專題分類：農林漁牧
- 檔案名稱：MOFA110064CC-2021-07-NE00163-012
- 備註：
影片摘要
阿里山茶製程-殺菁（是為了停止茶菁的萎凋和發酵，其目的以高溫終止茶葉中酶的活性）。
阿里山茶製程-殺菁（是為了停止茶菁的萎凋和發酵，其目的以高溫終止茶葉中酶的活性）。-MOFA110064CC-2021-07-NE00163-012
Additional information
| 授權狀態 | 可授權 |
|---|---|
| 民國年份 | 78 |
| 出版-出品者 | 外交部 |
| 授權單位 | 外交部 |
