資訊
影片資訊
- 播放時間長度:00:27:01
- 檔案名稱:cca100069-mv-f4_2030124e-0001-u
- 影片名稱:Food From The Heavens Taiwan’s Rice Culture
- 副題名:
- 翻譯名稱:謝天-臺灣人的米食文化
- 媒體類型:影帶
- 類型:資料影片
- 影片日期:不詳
- 備註:有聲
版權資訊
- 出版/出品者:光華傳播事業總公司
- 製作者:華岡興業基金會
- 授權單位:外交部
此影片講述臺灣稻米的文化脈絡與飲食發展,從四季變化帶出每個時節傳統農家日常生活,與稻米之間的依存關係,介紹民間習俗、傳統粿的製作、農作與機械化的收稻方式與社會結構的轉變,以及稻米下游的產業鏈。並由節慶延伸介紹從荷據時代以來的糯米歷史、年節米食。將完全融入臺灣社會生活中的米作完整的介紹。
授權狀態 | 可授權 |
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民國年份 | 不詳 |
語言 | 英文 |
字幕 | 英文 |