茶鄉流金

本影片介紹中國人喝茶的傳統與臺灣茶葉歷史淵源。茶葉是中國人日常中不可或缺的飲品,在歷史的洪流中,「茶」不但沒有隨著時間的推移而淡出人們的心中,而是跟著人類文化及社會的推動發展成複雜又高雅的品茶文化。在臺灣,客人拜訪時必須奉茶已經是社會的傳統,一杯茶能拉近關係,一杯茶能增進友誼,一杯茶更可能讓無話不談,茶也在臺灣的婚嫁習俗中扮演重要腳色,女方接受男方的聘禮,俗稱「食茶」,而待嫁的女兒必須向男方的賓客「敬甜茶」。因為民間相信以茶下聘,象徵著婚約的永不移易。除茶本身以外,泡茶喝茶的用具也很講究,陶土製成的茶壺代表來自土壤的生命力,經過雨水的交融及火的淬鍊,展現出穩重厚實的氣質,工匠也會在茶壺及器皿上頭點綴藝術性的裝飾,使品茶多了一分雅致與風味。採茶與製茶的工序也是不得馬虎的,唯有經過茶農嚴格把關,採摘、脫水、輾壓及烘培,才能製成上好茗茶,民間也有所謂「茶鬥」這種友誼性質的比賽,三五喝茶愛好者齊聚,互相較量品茶的功力與製茶技術。臺灣人與茶密不可分,茶葉為臺灣早期最大宗的出口商品,茶葉出口也在臺灣光復後成為奠定臺灣經濟實力的一大關鍵。

資訊

影片資訊

  • 播放時間長度:00:25:16
  • 檔案名稱:cca100069-mv-f4_2050120c-0001-u
  • 影片名稱:茶鄉流金
  • 副題名:
  • 翻譯名稱:
  • 媒體類型:影帶
  • 類型:資料影片
  • 影片日期:不詳
  • 備註:有聲

版權資訊

  • 出版/出品者:光華傳播事業總公司
  • 製作者:光華傳播事業總公司
  • 授權單位:外交部

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中文

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