資訊
影片資訊
- 播放時間長度：00:02:46
- 檔案名稱：cca100069-df-a1_f00174010000632-0001-u
- 影片名稱：中式美食
- 副題名：
- 翻譯名稱：
- 媒體類型：影帶
- 類型：資料影片
- 影片日期：70年2月10日
- 備註：無聲
版權資訊
- 出版/出品者：行政院新聞局
- 製作者：行政院新聞局
- 授權單位：外交部
中式美食
本影片為中式料理烹煮紀錄。廚師以熟練的廚藝烹調龍蝦，由美食評論家做最後的試吃。中國菜又叫中餐、中華料理或中國料理，發源於中國，對東亞地區的飲食文化帶來深遠影響，也同時常見於多華人之地區。中國菜的特點為：色、香、味、意、形，被稱為「國菜五品」。
延伸資訊
| 授權狀態 | 可授權 |
|---|---|
| 民國年份 | 70 |
| 語言 | 無 |
| 字幕 | 無 |
