資訊
影片資訊
- 播放時間長度：00:51:46
- 檔案名稱：cca100069-df-a1_a002014010000792-0001-u
- 影片名稱：中國菜教學影片
- 副題名：
- 翻譯名稱：
- 媒體類型：影片
- 類型：資料影片
- 影片日期：不詳
- 備註：無聲
版權資訊
- 出版/出品者：行政院新聞局
- 製作者：行政院新聞局
- 授權單位：外交部
中國菜教學影片
本影片為中國菜烹飪教學影片。教學導師先行介紹教學菜名，再一一介紹寫於黑板上所需材料及其過程。將所需調味料一一舀出，於碗中攪拌均勻。將蛋白至於生蝦仁中，加入該所需的調味料，將其攪拌均勻備用。蔥、薑切段備用。將腰果、蝦仁下油鍋油炸後撈起備用。熱鍋後將蔥薑下鍋爆香，再將蝦仁與先前拌勻醬料倒入下鍋拌炒，最後將腰果倒入拌炒一下即可起鍋。
延伸資訊
| 授權狀態 | 可授權 |
|---|---|
| 民國年份 | 不詳 |
| 語言 | 無 |
| 字幕 | 英文 |
